Eierlikör
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gelöscht
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Stimmt Inge,viele haben den verkauft,wenn es auch nicht erlaubt war.
France....ein Onkel aus meiner ersten Ehe war Leichenwagenfahrer,die bekamen auch Schnaps als Dipetat.Er trank den allerdings selbst und nahm immer Apricot Brandy
Es ist/war wie überall, man darf sich nicht erwischen lassen... 
Und man muss sich zu helfen wissen! 
Bill & Ted Zitat
Im Keller stand unter anderem noch eine geschlossene Flasche Dujardin , die ich heute nach Lenas Rezept zu Eierlikör verarbeitet habe (also die halbe Flasche ). Schmeckt sehr lecker, aber GG mag ihn lieber etwas dickflüssiger. Also werde ich beim nächsten Mal ein paar Eiweiße weglassen. 
Danke Lenchen, für das Rezept.
Schöne Flaschen.
Die werden bald leer sein, jetzt in der Karnevalszeit.
Anton Gunzinger
Ja Susi, wir sind zwar nicht so die Karneval-Fans, aber die Flaschen sind trotzdem bald leer.
Im Kopf dreht es sich etwas bei mir...bin nix mehr gewohnt,.
Das geht mir auch so wenn ich Alkohol trinke, weil ich ja nie was getrunken hab bis auf ganz seltene Ausnahmen. 
Liebe Grüße, Rika 
Greta, ich seh die Flaschen jetzt erst. Super!!! Prost!
Wenn du etwas haben möchtest, was du noch nie gehabt hast, dann musst du etwas tun, was du noch nie getan hast. chinesische Weisheit
Greta,die zwei Flachen sind leider nicht genug,musst schnell noch mehr machen 
Der Flascheninhalt sieht sehr lecker aus, Greta 
, alt wird er nicht werden.
Virginia Woolf
Santé!
Ich denke, dass ich mich zu Ostern an das Rezept wage...
Wie lange hält sich der Eierlikör im Kühlschrank? Ich habe dazu unterschiedliche Meinungen gelesen.
Bill & Ted Zitat
Eierlikoer ist nicht nach meinem Geschmack. Ich hatte mal in einer Schnapsfabrik gearbeitet. Weihnachten musste das Bueropersonal in der Fabrik mithelfen. Irgendetwas ging schief, und das Fass mit Eierlikoer lief ueber. Ueberall war gelbe Pampe. 
Grimmie da hast Du ein Eierlikör-Trauma. 
Liebe Grüße, Rika
Dieser Eierlikör ist keine Pampe 
, aber ich denke, Grimmie, du hast noch eine Menge Auswahl an anderen , da kannst du das "Trauma" umgehen 
Ich kann auch nicht sagen, wie lange er sich im Kühli hält ... fragt doch mal Wanya ...
Wenn du etwas haben möchtest, was du noch nie gehabt hast, dann musst du etwas tun, was du noch nie getan hast. chinesische Weisheit
Ich habe gelesen, dass man Eierlikör, nachdem die Flasche angebrochen wurde, noch ca. 6 Monate im Kühlschrank lagern kann, ungeöffnet 12 Monate. Es kommt wohl auch auf den Alkoholgehalt an. In der Zeit soll keine gesundheitliche Gefahr durch bakteriellen Verderb bestehen, es wirkt sich wohl nur auf den Geschmack aus.
Zitat von Lotta im Beitrag #43
Ich habe gelesen, dass man Eierlikör, nachdem die Flasche angebrochen wurde, noch ca. 6 Monate im Kühlschrank lagern kann, ungeöffnet 12 Monate. Es kommt wohl auch auf den Alkoholgehalt an. In der Zeit soll keine gesundheitliche Gefahr durch bakteriellen Verderb bestehen, es wirkt sich wohl nur auf den Geschmack aus.
Naja, der selbstgemachte enthält halt frische Eier, die nicht irgendwie behandelt wurden. Sollte man sicher nicht zu lange aufheben, auch wenn "viel" Alkohol drin ist. ABER: Glaubt mir, man kommt gar nicht in die Verlegenheit, zu überlegen, ob der im Kühlschrank noch länger gut ist, denn vorher ist er WEG!
Wenn du etwas haben möchtest, was du noch nie gehabt hast, dann musst du etwas tun, was du noch nie getan hast. chinesische Weisheit
.....genau,ich denke auch dass er im Kühlschrank nicht altern wird
Also....hau weg ,den Dregg.....äääähm den Eierlikör
Wie kommt es, dass es mich nicht wundert, dass der Eierlikör hier nie alt wird?
Ich denke, man sollte keine grössere Menge herstellen und ihn möglichst schnell verbrauchen. 
Bill & Ted Zitat
Da isser ja, der Eierlikörbecher. Gibt es die zu kaufen oder haste die noch aus DDR-Zeiten, Maus?
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