Im Winter genau das Richtige. Schmeckt total lecker.

Sieht lecker aus. Etwas zum vormerken.

Hi
ääh...was bitte sind Mettenden ?
Bei uns gab´s nichts berauschendes,... kalt !
Bauernbrot , Butter, einen Berg voll Wurst , Essiggurken, Bier,na all das Zeugs was dazu gehört

Jepp - Mettenden sind Würstchen aus geräuchtem Schweinefleisch und haben nichts mit "Enden" zu tun. In verschiedenen Teilen Deutschlands nennt man diese Mettwürstchen Mettenden.
Heute gab es bei uns "adeliges Essen":
"Von Gestern"

Steckrübensuppe mit "Mettenden"

aha...
kann man die auch Grillen ?

Ich habe Mettwürste / Mettenden noch nie gegrillt. Würde aber sagen, daß es nicht gerade ratsam wäre. Nach meinem Wissen sollte man nichts Geräuchertes oder Gepökeltes grillen (wie viele Würste und Kassler) So viel ich weiß bilden die zur Haltbarmachung verwendeten Nitritpökelsalz beim Grillen Nitrosamine, die zur Krebsentstehung beitragen können. Auch Geräuchertes gehört eigentlich nicht auf den Grill.
:twinkle"

Hi
also das Menü für´s weekend

Freitaag:
Griechisch , selbstgemachtes Zatziki, Ouzo, Retsina, Baguette , Hühnchenfilet grieschisch eingelegt, Salatplatte mit Eisbergsalat , schwarze Oliven , Zwiebeln, Tomaten, Feta

Samstag:
Grillhendl>>> kennt man von Bild boo ey das ist Geil !

Sonntag:
Nudel / Hackfleisch Kretain

Klingt super lecker bertl! Ich komme.

Hi Rika
der hier, der freut sich wie ein Schitzel das er Schwarzwälderkirschtorte sagen kann,
dabei ist das doch so einfach, da sagt man einfach = blackforrestcherrycake



[BBvideo 420,315]https://www.youtube.com/watch?v=dc6AdcpPEc4[/BBvideo]

So ging das den Leuten im Bonner Raum, wenn meine Großeltern im norddeutschen "Platt" gesprochen haben (die Familie kommt eigentlich aus dem "Bremer Raum").


[BBvideo 425,350]https://www.youtube.com/watch?v=YAykD1dMsCQ[/BBvideo]

Ein Segen wurde es uns Kindern immer verboten, norddeutsches oder rheinisches "Platt" zu sprechen. Daduch reden wir nur hochdeutsch.

Ein leichter Akzent macht ja nichts aus. Aber voller Dialekt ist in manchen Gebieten wirklich schlimm.

Der Schnack im Video gilt in manchen Gebieten Norddeutschlands sogar noch als "Hochdeutsch". Da muß man erst einmal "Friesisch hören. Während die meisten Platt als "Mundart" oder Dialekt gelten zählt das richtige Friesisch als eigene Sprache.

Hi
also bei uns gab´s gestern doch kein Griechisch wie angekündigt.
Habe festgestellt das ich eine Ouzo Allergie habe,.......nach dem 5 Stamperl Ouzo wird mir
immer so schwindelig !
Dafür gab´s mein Leibgericht, panierte Schnitzel Wiener Art und eine große Salatschüssel dazu.

Hi Rika
oder ich mach einen Allergietest.
Ich schmier mir den Ouzo auf die Haut, und wenn´s dann rot wird ,juckt und beisst,
und vielleicht noch Blasen schmeisst, dann sollte ich das Zeug nicht mehr trinken.

Hi
auch heute gibt´s wieder was anderes als geplant.
heute gibt´s nen Klassiker>> gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln.
Aber nur rote Paprika, die grünen sind uns zu bitter

Stimmt! Da bekommt man sogar Appetit wenn man noch satt ist.
Gefüllte Paprika ist auch was Feines.

Zitat von Dodgecowboy

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Hi
auch heute gibt´s wieder was anderes als geplant.
heute gibt´s nen Klassiker>> gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln.
Aber nur rote Paprika, die grünen sind uns zu bitter

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Ha!! Die Kartoffeln gibt es heute auch bei uns. Allerdings gibt es als Beilage bei uns Rollbraten...