Ist Kaffee wirklich nur Kaffee?
#1 Ist Kaffee wirklich nur Kaffee?
Es sollen ja verschiedene Hersteller ihren gemahlenen Filterkaffee mit Maltodextrin versetzen. Angeblich wegen des Geschmacks, aber dieser Stoff ist geschmacksneutral und nur ein Füllstoff. Man kauft also weniger gemahlene Bohnen zum gleichen Preis ...
Schwer erkennbar, da nur versteckt gekennzeichent und überhaupt, wer denkt denn an sowas (erinnert mich an das Wasser, das sie ins Fleisch spritzen ...)
https://www.t-online.de/leben/id_6272793...fee-steckt.html
Dazu gibt es noch mehr im Netz, z.B. HIER noch andere interessante Erkenntnisse, z.B. dass Kapselkaffe 60 Euro pro Kilo kostet ...
Auf dieser Seite mal etwas runterscrollen, da ist ein Video über Abfall im Kaffee ... (wo ist der Kotzsmilie abgeblieben???)
Auch noch interessant ist Acrylamid durchs Rösten HIER GUCKEN
#4 RE: Ist Kaffee wirklich nur Kaffee?
Schaut nochmal nach oben bitte, ich hab noch 2 Links eingefügt, die sehr interessant sind ...
An dem Artikel von den netzfrauen bleibt man ja wohl bis unten hängen und dann kauft man nur noch fair trade und teuren Kaffee, den man selber mahlt.
Es wäre interessant zu erfahren, wie es mit dem "Bio Kaffee" aussieht, den es nur in den "Bio Läden" gibt.
Eben nachgelesen: Angeblich wird Bio Kaffee schonender geröstet, also bei niedrigen Temperaturen und über einen längeren Zeitraum. Nun, es wäre schön, wenn es stimmt!
Mir wird der Kaffee auch weiterhin schmecken, handgefiltert mit gemahlenen Bohnen und 100 % Arabica. Wenn ich das alles nicht mehr essen würde, was als gesundheitsschädlich oder auch nur als bedenklich eingestuft wird (oftmals wird in Studien ein paar Jahre später das glatte Gegenteil behauptet), müsste ich nur noch von Luft und Liebe leben.
Jahha Luft auch nicht mehr das was es sein sollte..
Vermeidung der vorgefertigten Industrielebensmitteln machen wir schon seit Jahren.
Und naja, wie Eri sagte Arabica-Bohnen selbst mahlen.
Verkleinert das Risiko,oder wird auch da manipuliert?
Jedenfalls schmeckt frisch gemahlener Kaffee gaanz anders..
Ich trinke nur einen Pott-morgens.
Ich wollte mit den Links niemandem den Kaffee-Appetit verderben. Trinke ja selber viel davon.
Nur schadet es eben nicht, wenn man informiert ist, dann kann man sich ja aussuchen, was Priorität hat.
Eine Kaffeemühle und Fair-Trade-Bio-Bohnen machen für alle vielleicht den kleinen Unterschied. Und wie Zilly schon schreibt: Auch für den Geschmack.
Wenn ich meinen Vorrat an Filter"pulver" weg habe, gibt es in meinem Haushalt auf jeden Fall diese "Wende".
Was Fair Trade und Bio betrifft, da habe ich meine Zweifel. Bei uns kommt der Kaffee hauptsaechlich aus Suedamerika. Ich las mal einen Artikel darueber. Die paar Inspektoren die ab und zu hingeschickt werden koennen es nicht ueberwachen. Bei den Unmengen von Kaffeeverbrauch sind die Inspektionen nicht mal ein Tropfen auf den heissen Stein. Die Laender werden sich kaum an die Vorschriften halten. Der Kaffee mit Fair-Trade und Bio auf dem Etikett kostet natuerlich mehr.
Dein Beitrag hat dazu geführt, Lenchen, daß ich Peter nun endlich überreden konnte
eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk zu kaufen.
Er hatte allmählich keine Lust immer per Hand zu mahlen..
und meinte wir sollten wieder Kaffeemehl kaufen..NÖÖÖÖÖ
bloß nicht,...
Nun bekomme ich die Filterkaffeemaschine, die frisch vorher die Bohnen mahlt.
Eine feine Melittamaschine. ( keine komplizierte Dampflokomotive)
Juhuu wollte ich schon lange haben, denn wenn Peter unterwegs ist,koche ich nur Tee.
tjaaa.
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