Esskultur! Dieses Wort fällt mir spontan hierzu ein!
Denn hier wird mit Bedacht und Wertschätzung gegessen.

Wäre wohl für mich eine hübsche Spur zu nobel! Und da ich (noch) keinen Nobelpreis zugesprochen bekam, begnüge ich mich mit eher mit "kulturlosem" Essen.

Oh Lenchen, da wäre auch für mich das eine und andere dabeigewesen. Den Käseteller hätte ich bestimmt ganz alleine verputzt .
Ich liebe ausgefallene Speisen in einem tollen Ambiente. Bin ja ohnehin jemand der sehr langsam isst.
Tolle Bilder

Zitat von Mioram im Beitrag #3

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Wäre wohl für mich eine hübsche Spur zu nobel! Und da ich (noch) keinen Nobelpreis zugesprochen bekam, begnüge ich mich mit eher mit "kulturlosem" Essen.

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Lenchen, da hattet ihr sozusagen ein paar Sternstunden. Das Auge isst ja bekanntlich mit und allein an den kunstvoll hergerichteten Speisen kann man sich kaum sattsehen. Einmal hatte ich auch das Vergnügen; allerdings gab's für mich nur Beilagen und Verzierungen, davon aber reichlich.

Jaja,
liebes Lenchen

ich werde von meinen Ablegern auch zu diesen kulinarischen Genüssen ab und zu eingeladen.

Natürlich gefällt mir so ein Ambiente sehr!!

Aber,mal ganz ehrlich:

muss das sein?

z.B.:

3 Punkte, ein Strich,ein Riesenteller

watt vor ne Verschwendunk

Teller :" menü-ieren"

abraümen,spülen

neue Teller:

Miniarrangements......
wieder abräumen und spülen(lassen)

Hauptgang,naja.........

Lenchen,Liebes

sag,muss das sein?

wollten wir nicht die Welt retten?

Hungernde füttern,
und:
sie anleiten,ihre eigenen landesüblichen Möglichkeiten auszubauen?

Zauberhaft,dieses 6-Gänge-Menü.Da tropft mir schon beim anschauen der Bilder der Zahn.Das würde ich mir auch mal antun wollen

Lenchen, das hätte ich mir auch nicht entgehen lassen, das 6-Gänge-Menü ist nicht nur eine Augenweide , sondern sicher auch eine Symphonie für die Geschmacksknospen.

Lenchen

keinesfalls wollte ich deine "Sternstundengenüsslichkeit" kritisieren!

Tut mir jetzt sehr leid,meine eigene Meinung hier kund getan habe!

und,ganz bestimmt war es nicht persönlich gemeint!

sei mir bitte nicht böse!

Lenchen, Du hast alles richtig gemacht und ich vermute dass Nuxelchen halt so geschwind aus dem Bauch heraus geschrieben hat, bestimmt hat sie sich die Sache erst später durch den Kopf gehen lassen, sei ihr nicht böse.

Lenchen, ich denke, wenn Du die Einladung ausgeschlagen hättest, würden nicht weniger Kinder in der Welt hungern. Warum sollte ich mir, bei jedem Bissen, den ich zu mir nehme, vor Augen führen, dass es Menschen gibt, die hungern müssen? Wir können nicht die ganze Welt retten, das ist unmöglich. Wir haben Jahrzehnte dafür gearbeitet, um uns einen bescheidenen Luxus leisten können. Warum sollten wir da ein schlechtes Gewissen haben? Mir persönlich würde auch nie einfallen, so ein fürstliches Menü zu bestellen, aber bitte, wer es möchte, wer es kann.

Lecker, Lenchen ! Hätt ich auch nicht ausgeschlagen, obwohl ich mich in "gehobeneren" Restaurants nicht wirklich wohl fühle.
Wenn ich irgendwo reinkomme, und da laufen die Ober mit Fliege rum, hab ich sofort "Fluchttrieb" .
Aber warum nicht mal genießen, die Käseplatte wär bei mir auch das Highlight gewesen . Und das Ambiente machte einen sehr gemütlichen Eindruck . So urig irgendwie.....

Lenchen so eine leckere Einladung darf man
sich nicht entgehen lasen,
das sieht alles sehr lecker aus

Alles sehr liebevoll hergerichtet...da hätte ich auch nicht nein gesagt.
Man muss sich auch mal was gönnen können, Lenchen.

Man muss auch mal genießen dürfen.
Lenchen, bei Sch..... bin ich auch schon gewesen, Einladung einer ganzen Gruppe.
Sieht wirklich lecker aus und Du hast es genossen. Nein, oft kann man das nicht essen, das wäre zu viel für den Bauch.
Aber ab und zu kann man schon.

Es ist erstaunlich, wie sich diese Art "Esskunstgemaelde auf dem Teller" eingebuergert hat. Oftmals ist mir in "normalen Restaurants" schon aufgefallen, dass der Koch Versuche machte, die Gerichte verziert (wenn man so sagen kann) serviert. Mir gefaellt es.

Die Muehe, die sie sich - besonders im kleinen Restaurant um die Ecke - damit machen, sehe ich als positive Geste an, den Gast zu erfreuen.

Noch ein paar Gedanken von mir zu diesem Thema.

1.) Wenn ich mir Lenchens Fotos ansehe, dann bekomme ich Lust, mir das Essen buchstäblich auf der Zunge zergehen zu lassen und die feinen Gewürze herauszuschmecken. Auch die Vielzahl der kleinen Portionen ist ein Genuss. Jedes Land hat seine Eigenarten. Franzosen legen viel Wert auf gutes Essen und aufs Geniessen, man könnte es fast als Tradition bezeichnen. Ausser dem Schlemmen auf Spesen wird ein Essen in einem Sternerestaurant in Frankreich fast ausschliesslich besonderen Ereignissen vorbehalten. Jedenfalls kenne ich es so.

2.) Die Preisfrage stellt sich unweigerlich… Manche, die sich ein Sternerestaurant leisten könnten, geben ihr Geld lieber für andere Dinge aus. Andere gehen lieber von Zeit zu Zeit in ein Sternerestaurant, wo alles stimmt, was in vielen anderen Restaurants nicht der Fall ist. Schlechte Qualität und lustloses Personal können einem den Appetit in jedem Restaurant verderben, von der Wartezeit ganz zu schweigen. Ja, in solchen Restaurants tut es mir um mein Geld leid…

3.) In fast allen luxuriösen Restaurants versteht sich das Personal darauf, dass sich die Gäste sofort wohl fühlen, das liegt in ihrem eigenem Interesse.

Doch wer will schon immer hochherrschaftlich verpflegt werden? Eine Currywurst kann auch ein Genuss sein. Doch ich verkneife mir hier jeden Vergleich.

Im Restaurant 'Haerlin ' ( 2 Sterne) im Hotel ' Vier Jahreszeiten' kostet ein 6- Gang Menü 210,00 Euro; inclusive Weinbegleitung 320 Euro....pro Person. Für GG wäre das rausgeschmissenes Geld und es würde ihm noch nicht einmal schmecken, da er der Hausmannskost Liebhaber ist.