Zitronenkuchen mit Mandeln
Mein Zitronen-Mandelkuchen frei nach Schnauze 
1 Kg Mehl
250 g Butter
8 Eier (oder 3 Gänseeier)
400 g Zucker
3 Pck. Vanillenzucker
3 Pck. Trocken-Hefe
1 prise Salz
1 große Zitrone
300 g Mandelblätter
Butter und Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dotter einzeln unterrühren. Mehl, Hefe,Mandelblätter, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft von einer große Zitrone (oder 2 Zitronen) unterrühren. Eischnee unterziehen.
Teig in eine ausgefettete, und bei 175 Grad/ca. 1Std. Backen.
Puderzucker, restlicher Zitronensaft verrühren.
Guss auf den Kuchen verteilen und etwas Mandelblätter darüber und trocknen lassen.
Leben und leben lassen
Danke Wanya für's Rezept. Zitronenkuchen frei nach Schnauze ist bestimmt lecker. 
Liebe Grüße, Rika 
Ich liebe solche unkomplizierten, aber sehr schmackhaften, Rezepte! 
Bill & Ted Zitat
Wo bekomme ich Gänseeier her? Fein Wanya.
Anton Gunzinger
Der duftet mir hier durch den PC! 
Wenn du etwas haben möchtest, was du noch nie gehabt hast, dann musst du etwas tun, was du noch nie getan hast. chinesische Weisheit
Der Kuchen sieht lecker aus Wanya.
Super sieht der Kuchen aus! Man möchte reinbeissen.
Danke Wanya. 
Susi, bei mir bkommst du Gänseeier
mußt nur kommen und sie hollen 
Shön das euch mein Kuchen gefällt, Danke 
Leben und leben lassen
Hast du echt für den Kuchen Martina beraubt????? 
Wenn du etwas haben möchtest, was du noch nie gehabt hast, dann musst du etwas tun, was du noch nie getan hast. chinesische Weisheit
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