Dieser Nusskuchen ist wirklich der Beste, den ich bisher gegessen habe. Das Rezept stammt von meiner Arbeitskollegin.



Zutaten:

125g Zucker
125g Mehl
125g Butter
150g gemahlene Haselnüsse
100g Schokostreusel/Plättchen zartbitter
1 Backpulver
3 Eigelb

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2 Äpfel gerieben
2 Gläschen Rum
1 TL Zimt
1 TL Zucker
3 Eiweiß
(evtl. dunkle Glasur, oder Puderzucker)

Die Zutaten – bis zum Trennstrich – zusammen verrühren.
Nun die Äpfel schälen und reiben, Rum, Zimt und Zucker dazugeben und den gesamten Teig gut vermengen.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben und in eine gebutterte Form füllen.
Im Ofen bei 175° ca 1 Stunde backen.
Nach Belieben eine Glasur, oder Puderzucker auf den erkalteten Kuchen geben.

(Statt 2 Gläschen Rum habe ich 2 Gläschen Sahne und ca 10 Tropfen Rum-Aroma in den Teig, da ich keinen Rum zu Hause hatte)

Liebe Karin, da geht jeder Biss bestimmt ganz schön auf die Hüften?

Aber ich schrieb ja schon mal woanders, das ich ein Genussesser bin,
deshalb werde ich ihn ausprobieren.

Danke für das Rezept!!!

Schlipsi

Wau, Karin der sieht so lecker aus,

das ich mir gerade das Rezept ausgedruckt habe

und werde ihn nächste Woche machen

danke

Das sieht so lecker aus, man möchte sofort rein beissen beim Anblick des Fotos.
Das Rezept hab ich auch ausgedruckt. Danke liebe Karin.

Danke schön für eure Antworten

Ja natürlich geht das auf die Hüften, aber ich habe mal gehört "Essen ist der Sex des Alters"
(könnte was dran sein) haaaaaaaaaaaaahahaha

Wanya, wenn du den gemacht hast, würde mich sehr interessieren, ob der dir auch so gut schmeckt, wie mir.

Oh weh, was gäbe ich jetzt für ein Stück dieses Kuchens.
Der sieht umwerfend gut aus Karin.

"Essen ist der Sex des Alters" ist vermutlich richtig.