Toast Hawaii ist 60 Jahre alt
Am 5. Januar erfand der erste deutsche Fernsehkoch Clemens Wilmenrod den Toast Hawaii.
Heute ist er schon lange Kult.
Geht blitzschnell und einfach und schmeckt lecker.
Jeder kennt es.
Scheibe Toast
1 Scheibe Schinken
1 Scheibe Käse
1 Scheibe Ananas aus der Dose
oben drauf eine Kirsche
Fertig.
Wie doch manche ganz einfach Sachen so lecker sein können.
Noch zwei kleine Anmerkungen zu Clemens Wilmenrod: Der war eigentlich gar kein Koch, sondern "nur" ein Schauspieler , und außerdem sehr eitel. Wenn der seine Gerichte zubereitet hat, schwenkte die Übertragungskamera von ihm weg zum Herd bzw. zu den Gerichten. Damit man ihn dabei aber trotzdem sehen konnte, hat er sich eine Schürze mit seinem Konterfei in Bauchhöhe umgebunden.
Waaaas, so alt ist der Toast schon, 60 Jahre alt, schmeckt der noch?
Grimmi, entweder kaufe ich die ganze Ananas, oder Ananas in Scheiben in der Dose. Wenn sie gut abgetropft sind wunderbar auf einem Toast.
Man muss natürlich Ananas mögen, France.
Letzte Woche hatte ich erst Toast`s gemacht. Einige mit Ananas und die anderen mit Schinken, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Champignons und Edamer oben drauf. Ich würze oben mit Pizza Gewürz, dann rein in den Ofen. Die Jungs essen das gerne und schaffen meistens 4 Stück.
Zitat von Grimmie
Rika, ich kaufe immer Scheiben. Ich finde die Stuekchen neigen schon ein bisschen zu Matsch. Bekommt man bei euch frische geschaelte und in Scheiben geschnittene Ananas oder nur aus der Buechse?
In manchen Supermärkten kriegt man täglich frisch in Scheiben geschnittene Ananas. Also wirklich frische Früchte, nicht konserviert. Die werden mit einer Schneidemaschine geschält und geschnitten, garnicht angefasst mit den Händen und direkt in einen Becher mit der passenden Größe gefüllt, Deckel zu und fertig.
Ganze Früchte Ananas gibt es auch, aber nicht überall und immer.
Susi ist also doch nicht so geschickt wie ich dachte
Rika, ich ueberlasse es dem Supermarkt. Die machen das sehr gut
Bei uns kommt die Ananas aus Kostarika, also gar nicht allzuweit weg.
Es wird behauptet, dass Leute die Laktose-Intoleranz haben, vor dem Essen ein Stueck Ananas essen sollten. Ananas hat Enzyme, die bei der Verdauung der Laktose helfen sollen.
Ananas hat auch Enzyme, die freie radikale bekämpfen. Soll auch gegen Krebs wirken wenn man es regelmäßig ist. Papaya auch. Jetzt sind wir vom Thema abgekommen, aber man kann sie ja auch auf Toast Hawaii essen.
Ist auf jeden Fall sehr gesund, das exotische Obst.
Rika, diesen Ananas-Helfer habe ich nicht, sieht aber leicht aus, wenn es wirklich so klappt.
Grimmi, das ist eine furchtbare Schneiderei, wenn man eine Ananas mit einem scharfen Messer aufschneidet und aufteilt. Ich kaufe sie auch lieber fertig.
Ananas-Enzym gibt es in Tablettenform. Da ist dann das Bromelain konzentriert und hilft gegen Entzündungen. Mein Sohn hat seit dem keine Probleme mehr mit seiner chronischen Nasennebenhöhlen Probleme. Er braucht kein Antibiotika mehr, das ist doch was.
Viele essen Ananas, wenn sie abnehmen wollen.
Ich koche manchmal Curry-Geschnetzeltes mit Ananasstückchen und Reis dazu, mögen wir gerne.
Toast Hawaii a la Lenchen:
Toast, Schinken, Ananas (frisch),statt Kirsche ein Teelöffel Preiselbeeren, dann erst den Käse (aber keinen Schmelzkäse oder so einzeln verpackte Toastscheibenkäse. Die sind mir zu industriell verarbeitet.
Frische Ananas schneide ich mit meinem super guten großen Messer in Scheiben, dann auf dem Brettchen den inneren Kern mit einem kleinen Messer umrunden und rausdrücken, ebenso innerhalb der Schale rumfahren und weg mit dem Schalenring. Wenn man es ein bisschen übt, geht es ganz flott Scharf müssen die Messer allerdings sein.
Ja, mit Übung geht das sicher. Aber so ein großes scharfes Messer kostet wesentlich mehr als ein Ananasschneider. Den gibt es für unter 10 Euro. Einmal reindrücken, drehen, fertig geschnittene und geschälte Ananasscheiben.
Ich bin ein praktisch veranlagter Mensch mit wenig Zeit.
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