Basilikum-Kartoffeln mit Schafskäse und Tomaten
[align=center](4 Portionen)
Zutaten:
1kg festkochende Kartoffeln
1TL grobes Salz, 5EL ÖL
2EL Basilikum (hacken)
2kl. Rote Zwiebeln
250 g kleine Tomaten
50g schwarze Oliven(entsteint)
500 g Quark
Pfeffer,
200 g Schafskäse
Kartoffeln etwa 10 Min. kochen, etwas abk. pellen und längs halbieren.
Grobes Salz und Öl mit den Kartoffeln vermengen und in eine flache Auflaufform geben.
Bei 200° oder 175° Umluft im Backofen etwa 40 Min. backen. Tomaten waschen, Zwiebeln vierteln. 15 Min. vor Ende der Backzeit Tomaten, Zwiebeln, 1 El.geh. Basilikum zu den Kartoffeln geben.
Oliven klein schneiden. Quark, 2EL Öl, 1 El Basilikum, Oliven, Salz, Pfeffer, verrühren.
Schafskäse zerbröckeln und etwa 5 Min. vor Ende der Garzeit über die Kartoffeln geben.
Das Kartoffelgemisch mit dem Dip servieren.
[/align]
- Herzlich Willkommen im Seniorenforum50plus
- Themenforum
- Leben im Alter
- Rente
- Vorsorgevollmacht, Betreuungsvollmacht, Testament
- Leben im Alter allgemein
- Haushalt + Wohnen
- Kulinarisches
- Fleisch- u. Geflügel
- Fisch, Meerestiere
- Kartoffel-, Nudel-, Reisgerichte
- Kuchen, Desserts, Süßes
- Salate, Gemüse, Suppen
- Beilagen, Snacks, Pizza, Brot
- Diabetiker Rezepte, auch zum Abnehmen geeignet
- Sonstiges
- Computer
- Recht und Gesetz
- Verbraucher Informationen
- Wissenschaft und Forschung
- Umwelt und Klima
- Aktuelles Zeitgeschehen
- Hobby und Freizeit
- Filme und TV
- Spielfilme, Trickfilme und Dokumentationsfilme
- Film- und Fernsehschauspieler
- TV-Serien
- TV und Film allgemein
- Oldies-Musikforum - Oldies but Goldies
- Oldies-Interpreten-Wiki
- Oldie-Song des Tages
- Musik Allgemein
- Oldies - Musik der 50er Jahre
- Oldies - Musik der 60er Jahre
- Oldies - Musik der 70er Jahre
- Oldies - Musik ab der 80er Jahre
- Country Music
- Blues
- Finger Style Guitar: Blues / Ragtime
- Folk, Weltmusik u. Klassik
- Deutsche Oldies Schlager und Songwriter
- Musiker - Hobbymusiker
- Spaß u. Unterhaltung
- Humor
- Spielhalle
Jetzt anmelden!
Jetzt registrieren!