Hier liegen noch Möhrchen, die müssen langsam verarbeitet werden, die schnibbel ich auch noch in die Suppe rein.

Habe am Freitag gerade wieder Steckrübeneintopf gekocht und portionsweise eingefroren. Ich koche immer 2 größere Kartoffeln mit, natürlich gewürfelt. Für eine kräftige Brühe koche ich vorher Schweinekamm, wenn das Fleisch gar ist, nehme ich es raus, dann kommen die gewürfelten Steckrüben und Kartoffeln rein. Statt des Zaubestabs benutze ich einen Kartoffelstampfer. Ist alles gar wird der Eintopf gestampft und das gewürfelte Fleisch wird untergerührt.

Hier sind sie auch unter Wruken bekannt und ich liebe Steckrübeneintopf Mache ihn ähnlich wie Lottchen,als Fleisch nehme ich Rippchen und dicke Rippe.
Kartoffel kommt auch mit rein,Loorbeerblatt,Piment,Pfeffer,Salz....und zum Schluss ne leichte Mehlschwitze....ich könnt mich reinlegen....aber leider mag sie keiner und meine Freundin lebt nicht mehr,sie hat sie genau so geliebt wie ich.

Ihr habt mich auf was gebracht. Irgendwann in nächster Zeit koche ich mir einen Kohlrübeneintopf. Wollte ich schon soooo lange.

Auch meine Gattin war gleich ganz aufgeregt, als ich ihr das vorlas und meinte: "Würde ich am liebsten jetzt hier vor mir stehen haben!"

Heute wird's leider nix mit der Steckrübensuppe. Bei Edeka gab's keine Rüben und die paar bei Aldi sahen schon arg weich und schrumpelig aus. Ich muss auf frische Ware warten.

...Gab es früher öfters bei uns, besonders in der Familie meiner Frau. Wir hatten sie vor einigen Wochen auch, auf meinen ausdrücklichen Wunsch hin (ohne Rahm).