Fischsuppen gibt es sehr viele, hier mein Rezept für die, die wir am liebsten essen.

Mengenangaben kann ich keine geben, mache es pimalauge ... je nach Anzahl der Esser


-- Zwiebeln, Knoblauch und
-- Fischstücke (Rotbarsch, Seelachs, oder was ihr mögt, am besten gemischt und die Menge pro Person 1-2 Filets)
miteinander andünsten,

-- gewürfelte rote Paprika dazu

-- Meeresfrüchte dazu

-- mit Tomatensaft aufgießen (keine andere Flüssigkeit, also die Menge so, dass es Suppe wird ... kann man ja nachfüllen), kurz köcheln lassen (nicht zu lange, da sonst der Fisch zerfällt)

-- Salz, Pfeffer, Chili (Chili ist wichtig, kann Pulver sein oder Schote, egal)

-- vor dem Servieren ein Löffel Sauerrahm in die Supee auf dem Teller


Dazu essen wir frisches Baguette, Toast, Weißbrot, Semmeln oder normales Brot, was gerade da ist

Geht schnell und schmeckt lecker