Schinken-Kornspitz

1 Kornspitz (60 g)
Lachsschinken (ohne Fettrand)
Kresse
5 Kirschtomaten
1 Gewürzgurke
2 BE
2,5 KE

Orangencreme mit Mandeln

4 EL Magerquark 20 %
1/2 Becher (75 g) Naturjoghurt 1,5 % Fett
1/2 TL Honig, etwas Vanillemark
Fruchtfleisch von 1 Orange (150 g) mischen.
1/2 TL Kakaopulver (ungezuckert)
1 TL Mandelstifte (fettfrei geröstet)

Alles mischen

1,5 BE
2 KE

Kase-Birnen Knäcke

40 g Schnittkäse 30 % z.B. Tilsiter an Stück würfeln
1 jk, Birne (100 g)
1 Scheibe Sesamknäcke 10 g

1,5 BE
2 KE

Exotischer Fruchtmix

Fruchtfleisch von 1 reifen Kiwi (60 g)
mit 150 g Buttermilch, 50 ml Ananassaft (ungesüßt) 1 WL Instant Haferflocken
und Süßstoff mixen
In ein Glas füllen, mit 1 TL Kokosraspeln (fettfrei geröstet) garnieren

2 BE
2,5 KE

Schlemmerbecher

10 g Vollkornkekse im Gefrierbeutel zerkrümeln, in ein Glas füllen
2 EL Multivitaminsaft (ungezuckert)
Süßstoff verrühren, darauf schichten
Mit 1/2 Banane (60 g) und 1 Kiwi (60 g) in Stücken belegen
2 BE
2,5 KE

Radicchio-Papaya Salat

1/2 Kopf Radicchi Salat in Streifen
100 g Papaya in Würfeln
1 TL Mandelsstifte (fettfrei geröstet)
weißer Balsamico, Salz, Pfeffer, Süßstoff, 1 TL Öl
Dazu 45 g Vollkornbrot, 1 Scheibe (10 g) magerer Rohschinken

1,5 BE
2 KE

Ananas - Müsli

100 g Ananasfruchtfleisch in Würfeln
1 EL Haferflocken (10 g)
150 Naturjoghurt 1,5 %
1 T Sesam (fettfrei geröstet)
Süßstoff

2 BE
2,5 KE

Papaya Shake

100 g Papaya
70 ml Multivitamin Saft (ungezuckert)
2 EL Instant Haferflocken
75 g Naturjoghurt 1,5 %
Vanillemark, gehacte Minze, Süßstoff im Mixer verquirlen
Mit Mineralwasser aufgießen
Gleich trinken, sonst wird er durch die Enzyme bitter

2 BE
2,5 KE

Clementinen und Kekse

2 Clementinen (120 g)
20 g Vollkornkekse

2 BE
2,5 KE

Käsebrot, Radieschen

60 g Vollkornbrot
30 g Camembert 30 §
1 Gewürzgurke, Radieschen nach Belieben

2 BE
2,5 KE

Käse Toast Trauben

40 g Weichkäse mit Schimmel 30 %
90 g Trauben
30 g Vollkorn Toast

2 BE
2,5 KE

Kohlrabi Rohkost, Frischkäsebrot

1 kl. fein geraspelten Kohlrabi mit
1 EL Weißweinessig, 1 Msp Senf, Salz, Pfeffer, Süßstoff und 1/2 TL Öl mischen
Mit Kresse garnieren
dazu 60 g Vollkornbrot
1 RL Kräuterfrischkäse 20 %

2 BE
2,5 KE

Brombeer- Shake

100 g geputzte Brombeeren mit 100 g Kefir 1,5 %
100 ml Milch, 1,5 %
1 EL Hirseflocken, etwas Zitronensaft und 1/2 TL Honig verquirlen

2 BE
2,5 KE

Roastbeef Sandwich

60 g Vollkornbrot
q TL Light Mayo 1 Salatblatt
30 g Roastbeef, etwas Rucola
2 Tomatenscheiben

2 BE
2,5 KE

Obstsalat mit Zimtjoghurt

40 g Weintrauben, 1 kl. Nektarine (100 g) in Würfeln, 150 g Naturjoghurt 1,5 %
Zimt, Süßstoff, geh. Zitronenmelisse, 1 RL geh. Haselnüsse

2 BE
2,% KE

Schlemmerbrot

60 g Vollkornbrot
1 EL Kräuterfrischkäse 20 %, 30 g Roastbeef, 1 EL Kresse,
1 Gewürzgurke, dazu Radieschen nach Belieben

2 BE
2,5 KE

Himbeer - Quark und Kekse

125 g Magerquak mit EL Orangensaft, etwas Vanillemark und 1/2 TL Honig verrühren.
125 g Himbeeren untermischen, dazu 10 g Vollkornkekse

1,5 BE
1,5 KE

Lauch-Orangen-Salat Toast

90 g Lauch in feinen Streifen
1 filetierte Orange (150 g)
Saft von 1/2 Limette
1/2 Becher Naturjoghurt (75 g)
1 TL Currypulver 1 TK geh. Wallnüsse
dazu 30 g Vollkornbrot

2 BE
2,5 KE

Lachs-Sandwich

60 g Vollkorn-Baguette, 1 EL Sauerrahm
Dill, Schnitlauchröllchen
20 Räucherlachs, Zitronensaft
2 Gurkenscheiben

2 BE
2,5 KE