Hallo Greta, das Rezept hört sich gut an.
Ich werde mir die Zutaten besorgen und es ausprobieren, mit einer Scheibe Schwarzbrot.
Einen schönen Abend noch.

Lecker, Greta. Gegen ein bisschen Kümmel hab ich nix, darf nur nicht zuviel sein. Aber das kann ich ja selbst bestimmen.

Könnte man statt Harzer auch einen anderen Käse nehmen, Greta ?

Oh das klingt sehr lecker.

Greta , ich muss erst mal schauen
ob ich den Harzer- Käse bei uns finde

Wanya, ich habe schon geschaut..., es gibt ihn hier nicht!
Aus Deutschland werden wir ihn wohl kaum mitbringen...

Kennt ihr den Harzer Kaese mit Musik??Habe es oft gegessen wenn ich in Frankfurt wohnte Jahre her

Käse mit Musik liebe ich
so ein richtiger Stinker

Mit Musik...

@Greta: Wanya und ich müssten bestimmt Strafporto bezahlen....

Soviel ich mich daran erinneren kann Greta ist Harzer Kaese eingelegt in Essig und Zwiebel dazu ,das hast du meistens in einer Kneipe gehabt

Ja, Harry39, mein Mann hat das gerne gegessen.

Harzer Käse in Scheiben geschnitten, mit Zwiebelringen belegt und
mit Öl und Essig beträufelt. Etwas Kümmel nach Geschmack.
Ziehen lassen, schmeckt lecker zu Schwarzbrot und einem Bier.

agleh so hat es meine Mutter auch gerne gegessen,
aber nur wenn mein Vati nicht zu Hause war

Lach, wollte Dein Vater, liebe Wanya, den Geruch nicht?

Ja Agleh , er wollte kein Stinker-Käse und auch nicht wenn der Käse geschmolzen ist

agleh, Dein Mann war ein Gourmet

....wir lieben Harzerhab noch einen im Kühlschrank und so probier ich das aus.
Handkäs mit Musik....auch gut und lecker

France wenn es bei euch auch keinen Harzer Roller gibt,aber Bauernkäse gibt es doch bestimmt.Z.B. von Loose.

https://www.loose.de/sauermilchkaese/

Maus Frankreich hat mindestens 400 verschiedene Käsesorten, aber ausgerechnet der ist nicht dabei.

Vielleicht geht das mit Münster-Käse , France