Fischpfanne - schnell und einfach und köstlich
Fischpfanne
Mengenangaben gibt es keine, kann sich jeder denken, wie viel er pro Person braucht.
Rote Paprika in Streifen und Auberginen in groben Würfeln kurz andünsten (Butterschmalz oder Öl)
In der Pfanne zur Seite schieben, frisches Seelachfilet oder Kabeljau in diePfanne zum Gemüse legen, Deckel drauf
Fisch wenden, dabei halbierte kleine Tomaten drübergeben, Deckel drauf
vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Curry würzen
Den ausgetretenen Saft mit servieren!, Weißbrot, Baguette oder Toast dazu.
Mmm, Lenchen, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. - Das ist ein Fischgericht ganz nach meinem und sicher auch GG's Geschmack. Hab's kopiert.
PS: GG gerade Rezept gezeigt. Es meint: "Das liest sich gut. Kannst du am Freitag kochen". Also am Freitag gibt es die Fischpfanne.
Das freut mich, wenn das Rezept Anklang findet. Mir hat es auch so gut geschmeckt, dass ich richtig enttäuscht war, als die Pfanne leer war
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